Giới thiệu
Ẩm thực là một trong những yếu tố quan trọng giúp các tổ hợp nghỉ dưỡng – giải trí tạo trải nghiệm toàn diện. KJC phân tích xu hướng ẩm thực cao cấp và vai trò của nó trong việc thu hút du khách.https://kjc365.com/
Ẩm thực như trải nghiệm nghệ thuật
- Các nhà hàng sang trọng không chỉ phục vụ món ăn mà còn tạo trải nghiệm thị giác.
- Sự kết hợp giữa thực đơn, trang trí, ánh sáng và âm nhạc mang đến cảm giác toàn diện.
- Một số tổ hợp có đầu bếp nổi tiếng, đạt sao Michelin, nâng cao giá trị trải nghiệm.
Xu hướng ẩm thực đa quốc gia
- Các tổ hợp giải trí lớn thường cung cấp đa dạng món ăn Á – Âu – Mỹ – Trung Đông.
- Khách hàng có thể thưởng thức nhiều nền ẩm thực trong cùng một khuôn viên mà không cần di chuyển xa.
Tích hợp công nghệ trong ẩm thực
- Ứng dụng đặt món và thanh toán tự động: Tăng trải nghiệm tiện lợi cho khách.
- Màn hình tương tác và thực tế ảo: Giới thiệu nguồn gốc nguyên liệu, cách chế biến và lịch sử món ăn.
Ví dụ minh họa
- Marina Bay Sands (Singapore): Hơn 60 nhà hàng, nhiều món đạt chuẩn Michelin, trải nghiệm ẩm thực đa quốc gia.
- The Venetian Macao: Kết hợp ẩm thực Ý và châu Á, cùng các trải nghiệm nhà bếp mở, khách được quan sát quá trình chế biến.
- Wynn Resorts (Macao): Ẩm thực cao cấp gắn với nghệ thuật trình bày, ánh sáng và âm nhạc.
Kết luận
Theo KJC, ẩm thực cao cấp là yếu tố không thể thiếu trong các tổ hợp giải trí và nghỉ dưỡng, giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng, đồng thời tạo thương hiệu bền vững.
